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NO ES NECESARIO SER SORDA Y BOLLERA

Feliz fin de semana y feliz descanso a la mayoría de ustedes que, seguramente, estarán en ese periodo de "libertad" que nos dan el sábado y el domingo. Otros temen que lleguen estos días porque "viven" del descanso de los demás y esto les obliga a estrés en el trabajo, para poder cumplir con todos, por ejemplo a los trabajadores de la hostelería y restauración.   Hace unos días hablaba con un empresario de un restaurante y me decía que es "desbordante" lo que hay hoy día en  consumo . Los fines de semana se han convertido en una carrera imparable de reservas de mesa, de doblar turnos de comida y de intentar que no falte producto. Porque en  España  somos así, si hace sol, nada mejor que celebrarlo con unas cervecitas y si llueve, nada mejor que juntarnos para tomar unas cervecitas. De momento la hostelería no se queja, les va francamente bien y no piensan en retirarse.   Hablando de "retirarse", esta semana hemos tenido algunas retiradas signific...